Boîte de conservation Airscape x Belleville

La boîte de conservation Airscape représente une réponse concrète à un problème que tout amateur de café connaît. L'air, principal ennemi de la fraîcheur, ne reste pas emprisonné à l'intérieur comme dans les contenants hermétiques classiques. Il est expulsé grâce à un système breveté, à la manière d'une mise sous vide. Le café conserve ainsi ses arômes bien au-delà de la simple fermeture étanche. Belleville Brûlerie, torréfacteur artisanal installé à Paris depuis 2013, s'est imposé comme l'une des références du café de spécialité en France. Fondée par David Flynn et Thomas Lehoux dans le 19e arrondissement, l'enseigne travaille directement avec des producteurs sélectionnés pour leur approche qualitative et propose une torréfaction lente qui respecte les arômes de chaque terroir. Cette édition en collaboration avec Airscape se décline en acier inoxydable, dans des finitions noire, blanche ou acier brossé. Le double couvercle, l'un intérieur avec poignée sans BPA qui chasse l'air, l'autre transparent qui scelle l'ensemble, assure une manipulation simple et une conservation optimale. Le format 500g correspond à environ 60 tasses, soit une consommation qui tient sans perdre en qualité sur plusieurs semaines. Les dimensions permettent de l'intégrer naturellement dans une cuisine sans encombrement.